До недавнего времени выпечкой домашнего хлеба занимались только в глубинке, там, куда заводской хлеб доезжал или не очень свежим, или вообще не доезжал. В последнее время из-за того, что в заводском хлебе в виде рыхлителей и ароматизаторов присутствует вся таблица Менделеева, выпечкой домашнего хлеба начали заниматься повсеместно – от глубинки и до столицы. В этой книге Вы найдете много рецептов и тонкостей домашней технологии выпечки хлеба, применяя которые Вы сможете порадовать своих близких людей ароматным хлебом собственноручного изготовления.

Автор : Гертруд Вайдингер
Название: Домашний хлеб
Издательство: "Мой мир "
Жанр: кулинария
Год: 2005
Страниц: 95
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 11,9 Mb